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【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
Hyw2288做的【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
Hyw2288
做过
【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
为了消耗过期很久的蛋糕预调粉和快要过期的奶油,做了这个。
没有小高姐视频里那种比较高一点的大烤盘,我用的就是烤箱自带的那种,所以比较薄,烤的过了一点。卷的时候也裂了一些,但不影响口感!
奶油如网友作品里写放不了这么多。还放了些自制樱桃果酱和融化了的奶油草莓冰淇淋(因为奶油不够了,也是小高姐配方)。因为果酱和冰淇淋就是甜的所以奶油就没再这么放糖。还放了蓝莓,但是最好先打碎其实。
大烤盘烤不下的就用方形麦饭石烤盘烤好切片涂奶油了,其实也挺好吃的。当然看细节的话,蛋白霜应该再翻拌均匀。
iPhone 拍摄
于 2020-05-08 11:21:13
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【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
鸡蛋
、
食用油
、
牛奶
、
低筋面粉
、
白醋
、
糖
、
重奶油
、
糖
、
烤箱温度
综合评分
8.7
小高姐的魔法调料
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