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正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
Helen Zhou做的正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
Helen Zhou
做过
正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
切开来看组织不是那么细腻 可能是没有搅拌顺滑吗?不过味道还是很好的 这个方子跟其他的不太一样不用加低粉或者玉米粉 依旧很好吃 喜欢
这次糖我用了40克 烤箱一开始220度烤 后来为了烤焦表皮 用了250度
这次做有点开裂了 下次再做的话想试试看水浴烤法
#晚餐•2020年5月8日#
iPhone 拍摄
于 2020-05-08 19:36:34
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正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
菲力奶油奶酪
、
盐
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
奶油
综合评分
8.5
Curifood
15 赞
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