全麦粉150g+40g+约40-50g 共计240g
盐3g 酵母2g 土鸡蛋一个 水约100g
麻薯 牛奶190g+木薯粉15g 小火5min
紫薯一中二小 南瓜五片 芋头三小 蒸20m
蒸前蒸后都忘记称重了QAQ

揉面20min一直没出膜。。期间一直有加粉 出筋 就拿去烤箱开40度左右 底下温水
发酵了大概俩小时 两倍 内部棉絮状
分五个剂子
包馅儿的时候都加了点糖 约15g
170度烤25min

我妈馅儿包的太实了哈哈哈烤的时候都有些露馅了 面包体太薄
很酥脆但下次要均匀一些
粗略算了下热量（预计最高值）
比原方子超了不少 一个300卡-

（不过 不是特别严格减脂的还是建议加点糖/炼乳之类应该会好吃很多哈哈哈