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戚风蛋糕
帽子楚霸王做的戚风蛋糕
帽子楚霸王
做过
戚风蛋糕
为什么我做了好多次了,还是中间开裂跟周边开裂,我刚开始以为太满了所以就减少份量这次是四只鸡蛋的量,之前以为是打蛋白过了,也试过打到九分就停了还是裂,内里的口感有点湿
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于 2020-05-09 11:41:38
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戚风蛋糕
【8寸圆模配方】
、
蛋白(约5个鸡蛋)
、
蛋黄(约5个鸡蛋)
、
低筋面粉
、
水(80度)
、
玉米油 (常温)
、
糖
、
盐
、
柠檬汁
综合评分
8.3
愿的美食
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