种草很久的蔓越莓奶酪软欧包🥖今天终于拔草了味道和外面卖的没两样😋昨晚睡前按方子做了波兰酵种，今早放厨师机和面，中间发现面温太高，又放冰箱冰了一会，才和蔓越莓混合。果然没让我失望，内心很柔软！对于新手来说至今做的最好吃的面包，但是整形技术还需努力😂火力有点大，180度20分钟，要垫油纸，会粘在烤盘上。感谢老师分享这么好的方子
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iPhone 拍摄于
2020-05-09 16:19:43
高粉（波兰种材料）、水（波兰种材料）、干酵母（波兰种材料）、高粉（主面团材料）、酵母（主面团材料）、水（主面团材料）、淡奶油（主面团材料）、盐（主面团材料）、糖（主面团材料）、黄油（主面团材料）、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪（奶酪馅儿材料）、奶粉（奶酪馅儿材料）、糖粉（奶酪馅儿材料）、牛奶（奶酪馅儿材料）
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