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蛋糕
不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕
草莓味的饭做的不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕
草莓味的饭
做过
不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕
求问,我的问题出在哪里?
Android 拍摄
于 2020-05-09 23:23:17
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不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕
低筋面粉
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
玉米油
、
牛奶
、
柠檬汁
、
低筋面粉
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
玉米油
、
牛奶
、
柠檬汁
综合评分
8.8
麦田初语
10 赞
10 回应
Kerwin_j1uf
2020-05-09 |
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奶油没打发吧
康小熊
2020-05-09 |
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蛋白消泡了吧
barbie00
2020-05-09 |
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可能消泡了吧
apple729
惠州 | 2020-05-10 |
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你去看看我的作品图片,里面有关于戚风蛋糕常见问题。
XxDevil
2020-05-10 |
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可能是在混合蛋白霜和蛋黄面糊那部分时,在搅拌过程中消泡。
或者鸡蛋不够新鲜打发后的蛋白霜不够坚挺,鸡蛋记得得是冷藏的
Cy-j
2020-05-10 |
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烤太久回缩了
锦瑟hr
2020-05-10 |
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可能搅拌的时间太长了,蛋白霜没打发好
小狗狗小狗狗
2020-05-10 |
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可以加点白醋或者柠檬汁打发
卡罗姐姐
2020-05-10 |
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这错的地方太多了。建议你看小高姐的戚风视频,想失败都难。
夏沫886
2020-05-10 |
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蛋白打发不够或者搅拌方式不对导致消泡了,我每次都加2克泡打粉
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或者鸡蛋不够新鲜打发后的蛋白霜不够坚挺,鸡蛋记得得是冷藏的