牛柳这样腌制后非常嫩，用来炒青椒，洋葱和各种配菜都可以，万能。
有些腌制的材料可以省略和简化，感觉不影响口感，比如蛋清没有，水淀粉直接用水，姜水来不及做就用姜丝，但特别注意的是用油封，别怕浪费油一定要封住所有牛肉。另外我的碗汁里还放了点糖，家人更喜欢的口味
（借用了作者的图片，来不及拍，下次做的时候再更新吧） #牛柳#
有些腌制的材料可以省略和简化，感觉不影响口感，比如蛋清没有，水淀粉直接用水，姜水来不及做就用姜丝，但特别注意的是用油封，别怕浪费油一定要封住所有牛肉。另外我的碗汁里还放了点糖，家人更喜欢的口味
（借用了作者的图片，来不及拍，下次做的时候再更新吧） #牛柳#
Android 拍摄于
2020-05-10 01:25:36
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