卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方

一半一半法：、一半烫面、一半冷水面；一半面粉、一半水、常规面粉、盐、油、辅助面粉(北京叫面bu)、开水、凉纯净水或凉开水、特别提示：水慢加加到你感觉能操作为止。

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Amiao私房菜