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面包
🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
晓镜子做的🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
晓镜子
做过
🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
用了一半的量做了8个,50克1个,糖25克,改了牛奶100克,淡奶油20克,揉成粗手套膜,再加入20克黄油,揉出手套膜。100度热水1发40分钟,180度中间层13分钟加盖锡纸,满20分钟出炉,全程1.5小时多点。底部有点硬
第二天凉了后,餐包好僵硬,一点都不柔软…
iPhone 拍摄
于 2020-05-10 23:44:43
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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
高筋面粉
、
牛奶(不要一股脑加完)
、
糖
、
鸡蛋
、
黄油
、
奶粉
、
盐
、
干酵母
综合评分
8.5
(七天内
2
人做过)
王太家
4 赞
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