加4克墨鱼粉
蛋液改淡奶油
粉＋液冷藏水解一小时
极快出膜
风炉170度15分钟＋150度面火3分钟
松软绵密
谢谢老师好方子
蛋液改淡奶油
粉＋液冷藏水解一小时
极快出膜
风炉170度15分钟＋150度面火3分钟
松软绵密
谢谢老师好方子
iPhone 拍摄于
2020-05-11 17:34:51
水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克
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