做了好几次都没记录，这次记录下方便下次调整，基本每次都可以出油，就是蛋白比较咸，这次用了27个蛋，烧好后是3000克左右水正好装一大罐，蛋再加个5.6应该可以的，盐加了550克，水里没结晶，尝了有点海水的咸味就没再加了，试试这个比例的效果，八角2个跟花椒2.30粒，56度红星二锅头用了80毫升左右，蛋滚了两遍白酒，中午装好，静待成品。
Android 拍摄于
2020-05-11 18:56:46
登录查看全部回应
