下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
藕
8.9
南瓜
8.4
白菜
7.1
红薯
7.1
鸡
6.8
猪油
6.7
青菜
6.4
山药
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
赐我无虑做的"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
赐我无虑
做过
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
📝18方模配方:减糖10g,甜度正好,下次不减糖应该也没问题,按楼主温度记录上色不够,又调高了上火温度延长了10分钟烘烤才上色;出炉后热切尝了一块果然不如冷藏后更好吃,粗砂糖粒是灵魂,组织不够细腻,估计是混合蛋糊时有些消泡,下次注意改进。感谢姗胖老师的配方。💐
iPhone 拍摄
于 2020-05-12 10:34:57
赞
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
蛋黄
、
蛋白
、
细砂糖
、
水饴(或蜂蜜)
、
热水
、
高筋面粉
、
粗砂糖
综合评分
8.1
姗胖胖
13 赞
0 回应
登录查看全部回应
赐我无虑的厨房
0
关注
|
25
作品
关注
赐我无虑的其他作品
全部