下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
落音缤纷做的水合法特级炼乳棉白吐司
落音缤纷
分享作品
水合法特级炼乳棉白吐司
半夜出炉未能第一时间拍照的一只抽抽吐司。复工了比较难像之前一样白天随意做面包了，上周试了水合法，但当天气温比较低，打面过程还是挺顺利的，但照例到9成就不敢继续了，感觉面温开始升高了，实在超怕打过。这几天温度又上来了，下次再做恐怕还得冷冻材料。这是第一次用黑盒子做出满意的金色表皮，液体一半使用牛奶，增加奶粉提升牛乳口味，无蛋，糖油中等水平。
#午餐•2020年5月12日#
#烘焙小梦想#
iPhone 拍摄
于 2020-05-12 14:03:48
赞
31 赞
更多
3 回应
登录查看全部回应
落音缤纷的厨房
11447
关注
|
179
菜谱
|
835
作品
关注
落音缤纷的其他作品
全部
落音缤纷的菜谱
全部
