#视频·吃货的旅行# 同伴的朋友,帮忙预约的伦敦米其林一星餐厅--Angler,Angler位于South Place Hotel的顶层,它家所有的海鲜都选用当天钓上来的新鲜食材,搭配最好的时令蔬菜和当地特产。优雅的就餐环境,穿着制服热情服务的帅哥,还有烛光和鲜花,有种走进电影里的浪漫场景。前菜沙丁鱼和扇贝都是生的,有点吃不习惯。主菜香煎纽林鳕鱼,鲜嫩可口。甜点梳乎厘上面的冰淇淋超级好吃,第一次吃到柠檬草味道的冰淇淋。虽然不太喜欢西餐,但不得不说是一次特别的体验!
前菜:图1.Sennen Cove lobster
chilled cucumber cream, lobster “summer roll”, Zerbinati melon
森嫩龙虾
含冻黄瓜奶油,龙虾“夏日卷”,蜜瓜
主菜:图4.Roast Newlyn cod
new season garlic, girolles, line caught squid
焙纽林鳕鱼(含新季大蒜,鸡油菌及线钓鱿鱼)
图5.A glass of chandon香槟
甜点:图6.English raspberry soufflé覆盆子梳乎厘
前菜:图7.Raw Orkney scallop
tomato essence, gazpacho dressing, sour cream
(生)奥克尼扇贝
含番茄精华汁,西班牙凉拌酱及酸奶油
前菜:图8.Cornish sardines康沃尔郡的沙丁鱼