楼主的方子挺好，就是真的好湿粘，但是烤出来的面包才会更软，有一种方法是抹一点色拉油在手上，还有擀面棍上面，这样不会粘，比用干面粉好。烤出来爆浆好像多少有点，我家里没奶油奶酪，用的烤披萨那个奶酪，吃起来也可以的！蔓越莓没浸泡，直接使用的，波兰种也没冷藏，都行！温度一直怀疑有点高，记得上色后盖锡纸吧
iPhone 拍摄于
2020-05-13 08:39:58
高粉（波兰种材料）、水（波兰种材料）、干酵母（波兰种材料）、高粉（主面团材料）、酵母（主面团材料）、水（主面团材料）、淡奶油（主面团材料）、盐（主面团材料）、糖（主面团材料）、黄油（主面团材料）、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪（奶酪馅儿材料）、奶粉（奶酪馅儿材料）、糖粉（奶酪馅儿材料）、牛奶（奶酪馅儿材料）
综合评分 8.2
登录查看全部回应
