631号作业

开了盒奶油，就要想办法消耗，于是做了这个小戚风，小小的一只，很可爱，里面挤了奶油馅，冷藏之后冰冰凉凉的，像是冰心蛋糕的样子。
我参考了君之大侠另一款原味北海道戚风，并且换算出了数据，原味的四蛋配方，可以制作120毫升蛋糕模12个，然后，意味着一蛋配方可以做360毫升面糊，我测量了我的小纸杯，大约是七十毫升，于是，我的两蛋配方就啥好是十个，奶酱我减半做的，灌了十个蛋糕，剩下的数量非常少，但应该也能再灌一个小蛋糕。计算好数量，可以防止多做了奶酱或是多做了蛋糕，毕竟当初扔掉的那些抹茶冰心馅，实在是可惜的很。
另外，前面有童鞋提到，蛋糕有焦味，可能是烘烤时间太长了，120毫升烤十五分钟的话，那么七十毫升，就只需要十分钟左右了。
我觉得这个配方太浓郁，所以，下回用原味北海道配可可奶酱，味道应该也不错。蛋糕的最佳赏味期应该是一夜到两天的样子。#我的作业#