第一次做面包  用量减半用蛋糕模具做的  没有明显拉丝但是味道很棒

总结：
1. 并没有厨房秤只有量杯  除了面粉和液体的用量可以保证其他的都是凭感觉放的  
2. 发酵排气的阶段粘到怀疑人生  放了很多面粉进去不粘了  不知道该不该多放那些面粉
3. 排气整形后的发酵阶段由于天不太暖和  发酵一小时后没有明显变大  后来放在预热好的烤箱旁边发的还不错但是忘了盖保鲜膜  估计湿度不够
4. 190度30分钟  烤的时候忘了刷蛋液  十分钟之后刷了一层橄榄油  又烤了十分钟后盖了锡纸  再十分钟后锡纸拿下来170度加了5分钟
5. 烤完拿出来的时候很难脱模  用刮刀伸进底面抠下来的  底部挺粘模具的  撕开没有明显拉丝   热的时候吃起来有一丢丢湿湿的  晾凉后就好了

下次继续加油💪