时间 约 10 分钟
难度 超简单
用料：
南瓜          100g
青菜           50g
麦淀粉         30g
植物油         8ml
类别：
天然低蛋白主食之凉粉南瓜丁。
 
步骤详情：
1. 麦淀粉30g和200g清水在凉水中搅拌2分钟。搅拌开后一同倒入锅中，再开小火一直搅拌。
2. 直到微微变色后关火，继续搅拌3-4分钟。
3. 提前再容器底抹上植物油，再将搅拌好的凉粉倒入容器中，自然放凉2小时，再放入冰箱2小时。
4. 把南瓜和青菜切细小后，清水冲洗2分钟，焯水2分钟。起锅下8ml植物油，下蔬菜，翻炒2分钟，撒上生抽调味，出锅。
5. 凉皮从冰箱拿出来后，切条，浇上南瓜丁炒青菜。
 
小结：
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