蛋挞已经做过无数无数无数次了 最近迷上了巧克力蛋挞 在蛋挞底部放一层巧克力豆 吃起来就不会腻了~太好吃了
每次我做都是做24个 正好两盘 然后因为舍不得奶油 所以每次都是牛奶200g 奶油250g 也是很嫩很嫩很好吃~
甜度的话就是糖和炼乳一共48g，这个糖度也不会甜，有次试着减糖加了40g，但烤出来的蛋挞我吃起来总感觉有鸡蛋的腥味(つД`)
还有也不用全部都用蛋黄，虽然蛋黄吃起来确实很嫩，但...俺可能是个糙人，俺竟然不太喜欢太嫩的...比如3个蛋黄就可以换成1个蛋黄＋一个全蛋~味道不会差啦~