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火龙果乳酪软欧
奋斗的嘴嘴做的火龙果乳酪软欧
奋斗的嘴嘴
做过
火龙果乳酪软欧
新手记录一下:做了100克粉的波兰种,200克面粉,酵母3克,糖20克,盐4克,120克火龙果(下次只能加10克牛奶)厨师机4档,每次5分钟,揉2次出粗膜,加20克黄油和70克蔓越莓,再揉2个5分钟,形成很薄的手套膜,面团变的有劲儿,一发过后排气(下次分成6份)100克奶酪加15克糖,奶粉10克【牛奶下次不要加,稀了!】160度烤18分钟,5分钟后就盖锡纸,烤完没有变色,时间正好!😜口感柔软【京都一号火龙果】颜值爆表了!
iPhone 拍摄
于 2020-05-16 01:40:19
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火龙果乳酪软欧
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
牛奶
、
红心火龙果
、
黄油
、
蔓越莓干
、
奶油奶酪
、
细砂糖
综合评分
8.2
曼小曼__
7 赞
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