前几次一直很成功，这次不知道怎么了，崩起来的油花一直很大，我以为蘑菇水多了，继续挤水，再裹上糊一个一个往锅里扔，谁知道一下崩起来一个超大的油花，像爆破一样，落下来全灌我手上了，我当时疼得就去一边儿蹲着嚎叫去了，处理完伤口回来才发现没关火，煤气灶周围全是洒出来的油，特别多，没着火真是万幸，我也不太懂做饭，最后也没找见原因，我觉得可能是油温高了，面糊裹厚了，一开始发现有点儿崩的时候就应该把锅拿下来，让油温降一些，然后我老公戴着棉手套把剩下的蘑菇炸了，也没崩油，所以我估计是油温的问题？疼完一上午就好多了，医生也说没办法止疼，正好家里有美宝湿润烧伤乳膏，涂上，医生朋友说来了医院也就这么处理，不用来了，我说我本来也疼得出不了门了。怕厨友同样受伤所以发上来，懂的朋友可以解释一下为啥崩油这么厉害，不过这次我好像放的油比以前多点儿，以前只放一点点好像没崩这么厉害。上网查发现大家还有被油烫到脸的，所以大家一定要小心啊