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面包
比棉花还柔软的中种北海道吐司
Sophie仙女做的比棉花还柔软的中种北海道吐司
Sophie仙女
做过
比棉花还柔软的中种北海道吐司
没有第一次做得好,首先醒发的时候有事离开了,两三个小时回来时已经发胀,接着步骤做,后面发酵时用时过长,在烘烤的时候调了上下170度40分钟,烤了6分钟发现表皮上色了,而且忘记刷蛋液,就关火刷蛋液,接着调170度,30分钟,按耐不住就跑去自嗨自歌去了,等想起我的面包,下来一看,面包已经萎缩在土司盒里,塌陷了,立马倒出来晾着,爱前功尽弃,费了一天,这个方子就是醒发来醒发去的很费时间
Android 拍摄
于 2020-05-17 00:26:25
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
高筋面粉
、
耐高糖干酵母
、
蛋白
、
牛奶
、
高筋面粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
耐高糖干酵母
、
盐
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
麦田初语
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