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面条
老北京扁豆焖面
张童靴做的老北京扁豆焖面
张童靴
做过
老北京扁豆焖面
挂面事先在开水中煮软，确保互相不粘连（不必煮熟），控水倒油拌匀。热锅倒入姜片和1斤生五花肉片，煸出油后放一半蒜末，放入2大勺6月香原瓣豆瓣酱（不辣）兜匀，放扁豆2斤翻炒均匀，放水和扁豆齐平。把面条均匀摆入锅中，盖上盖子转中小火焖面。面熟后放入另一半蒜末，肉片扁豆和面条拌匀后出锅。总共用一头大蒜。
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于 2020-05-17 05:27:04
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老北京扁豆焖面
扁豆
、
五花肉
、
面
、
黄酒
、
酱油
、
葱片
、
姜片
、
盐
、
蒜末
、
麻油
综合评分
8.2
（七天内
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木棉
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