平常吃beets（中文叫甜菜？）收集了一些汁水，可以代替色素。我看有人用红火龙果汁应该也可以的。还有就是我用了黄油代替猪油。豆沙是之前自己做的冷冻保存的。没有面包机，水油皮废了好大的的劲。还好最后成功了，有起酥哦！#豆沙酥# #桃花酥~#
我放在封口的塑料袋里室温（我这里现在春天的温度，南方不好说）存放了3天吃完，没有变质，而且我豆沙还是自己做的又冷冻解冻过，如果用买的豆沙或者新鲜一点的估计放一周甚至两周都不坏。另外有人说黄油退酥快，我觉得还好啊，刚烤出来的时候肯定是最酥的，放了几天就变得跟外面买回来的冷的豆沙酥差不多，还是酥的。