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吃货番茄君-做的蛋糕🥧
吃货番茄君-
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蛋糕🥧
#下午茶#
#蛋糕🥧#
1、蛋黄液：牛奶20g，烘培油20g，过筛低筋面粉20g，蛋黄2个
2、将蛋黄液搅拌至无颗粒状
3、蛋白霜：蛋白2个，柠檬汁2-3滴，白糖20g分三次加入
4、打发至湿性发泡有大弯钩即可。
5、取1/3蛋白到蛋黄液中，翻拌均匀后倒回蛋白继续翻拌均匀
6、最后倒进模具当中，震三下
7、烤箱140°，20分钟
8、烤完脱模放凉，加上奶油和草莓🍓，也可以换成自己喜欢的。卷起来放冰箱4小时
9、取出切开就可以吃啦
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于 2020-05-17 12:01:07
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