#生酮# #低碳水# 对食谱配料做了调整，适合生酮、低碳饮食。买个德国猪前肘，泡了4小时，去血水，清理了一下猪皮上的毛。锅里放小葱、陈品，肘子冷水下锅，水开后煮8分钟。捞出晾凉。wmf的高压锅，放花椒、桂皮、香叶、孜然、八角、干二荆条1根、葱结、陈皮、盐，三不加牌儿生抽酱油、一颗去核椰枣，盖上锅盖，上汽后，炖35分钟，放气，开盖即食，皮酥肉烂，味道香美。汤都特别好吃！三不加的酱油碳水是0，椰枣比糖、代糖健康，是天然甜味剂，低Gi，替代了糖的角色。