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打蛋器
消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风
何延青做的消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风
何延青
做过
消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风
八寸,全淡奶油
没满模,搅拌的时候有部分消泡,表面基本不开裂不回缩,冷却了很好脱模。
味道很细腻,有点像轻乳酪蛋糕
后蛋法其实没有其他厨友说的那么难搅拌,简单易操作,是消耗淡奶油的好方子
iPhone 拍摄
于 2020-05-17 21:15:34
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消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风
鸡蛋(去壳约60g左右,带壳约65g左右/个)
、
淡奶油
、
牛奶
、
低粉
、
自制香草精
、
糖
、
柠檬汁
综合评分
8.0
天然气小姐—Ariel
12 赞
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