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史上最详细的基础吐司教程
溜溜的我呀做的史上最详细的基础吐司教程
溜溜的我呀
做过
史上最详细的基础吐司教程
结合了麦田北海道的中种,然后全蛋、牛奶和面(第二天主面团时发现家里没牛奶了,用了液体状的酸奶),水量颇大,大到面都好难揉成团团,不过有点点经验了,没有加粉也不紧张,就这样软塌塌一坨也无所畏惧啦,擀卷时放了即食麦片,发到八分加盖长帝下层180度40分钟。感谢麦田~喜欢他的科学精神。
iPhone 拍摄
于 2020-05-17 21:30:04
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史上最详细的基础吐司教程
高筋面粉
、
奶粉
、
耐高糖干酵母
、
细砂糖
、
盐
、
无盐黄油
、
鸡蛋
、
水(冷藏)
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8.7
(七天内
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麦田初语
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