#午餐•2020年5月18日# 太好吃啦！！！用的牛肉替换猪肉，感觉也还可以，但是没有猪肉版本的好吃。没看到最后那一步勾芡，然后担心自己做的太咸于是只放了蚝油调味，但是最终出来的成品非常好！汇总了一下各方经验，下次做可以按这个tips来：猪肉可以不用放，因为这道菜的精髓在于蛋！木耳其实可以先煮熟然后再和胡萝卜一起下锅翻炒，胡萝卜断生之后放入调味料炒一下再加入黄瓜片和鸡蛋，这个时候可以略微再加点盐，黄瓜不要炒很久，保持脆偏软的状态是最好的！
这样出来的肯定好吃！下次做我就不放肉只做纯蛋版！哦耶！