关键在于火候时间的掌控和食材的先后顺序。
①食材准备：鸽子一只（不要放血更营养），虫草花少许浸泡一下、红枸杞少许洗干净备用、若羌红枣6颗、干香菇自己泡发3个，准备葱段、姜片、料酒！
②先把鸽子放入锅中，加入姜片焯水一遍，把泡沫撇掉，冲干净水后放入砂锅🍲，先放葱段、料酒、姜片、大火烧开后放入红枣，开小火炖50分钟后（注意要给鸽子翻一下身哦），再放入浸泡好的虫草花和枸杞，小火炖30分钟（看鸽子大小而定时间长短）！
③加入盐🧂和少许鸡精调味，一款营养补气血的养生汤就完成了哈✌️！