记录下做的还不错的全麦面包方子～很松软，就是没切好～麦麸肉眼看挺明显，照片没照出来～喜欢的小伙伴可以借鉴～下次切好了再来传图～改动的地方：全麦粉60克多一点，水130毫升，奶粉4克左右（配方奶粉一勺）酵母2.8到3克，糖改成了木糖醇二三十克，不放也可以，盐调味勺小半勺，先液体，后油法，整体比较随意~面包机先搅拌一次，然后全麦面包程序，最后一次发酵一定不要打开盖子~
补上最近切得还行的图～
补上最近切得还行的图～
iPhone 拍摄于
2020-05-19 20:10:54
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