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比棉花还柔软的中种北海道吐司
鸭蛋阿姨做的比棉花还柔软的中种北海道吐司
鸭蛋阿姨
做过
比棉花还柔软的中种北海道吐司
二刷。揉好面后分了40%的面团加了抹茶粉2.5g和少量水,做成抹茶双色蜜豆吐司,口味赞赞!深圳的天气没有厨师机,只能靠冷藏中种来控制面温了,直接冷藏之后使用,不回温。
iPhone 拍摄
于 2020-05-19 21:07:32
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
高筋面粉
、
耐高糖干酵母
、
蛋白
、
牛奶
、
高筋面粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
耐高糖干酵母
、
盐
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
麦田初语
19 赞
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