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蛋糕
炼乳纸杯蛋糕
徐圆_做的炼乳纸杯蛋糕
徐圆_
做过
炼乳纸杯蛋糕
最近做了几个纸杯蛋糕的配方..其中戚风纸杯蛋糕吃起来虚虚的感觉,不扎实....真的不喜欢啊...于是做了这个方子,没有水和牛奶...口感明显结实多了,是啊,这样好吃一点..配方已收藏..想要不开裂:前25分钟一定要低温烘烤至膨胀完成....想要不凹,最后上色阶段:135度15分钟➕150度15分钟..把表面烤结实烤硬就不会凹了,刚出炉的口感会干,建议密封隔夜,蛋糕水油平衡了就会柔软很多!!!一定要密封,不然会风干掉........血的教训!
iPhone 拍摄
于 2020-05-22 13:03:36
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炼乳纸杯蛋糕
低筋面粉
、
油
、
全蛋
、
蛋黄
、
炼乳
、
柠檬汁
、
蛋白
、
糖
、
玉米淀粉
综合评分
8.3
(七天内
1
人做过)
仙Reese
28 赞
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2 回应
九九奶奶_yt2v
2020-05-22 |
回复
👍👍🌺🌺👍👍🌺 🎉❤️👏
徐圆_
丽水 | 2020-05-25 |
回复
110度 10分钟- 、120度 5分钟、140度热风功能15分钟、160度热风功能15分钟...一共是烤50分钟...评论时间温度有误
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