水多了，一开始忘了一股脑儿倒了进去，应该看面粉吸水情况慢慢加的，后来没办法加了很多面粉，做了十个汉堡胚。#午餐•2020年5月24日#
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2020-05-24 13:51:38
水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克
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