感谢大大的分享，方子非常棒，做出来的吐司拉丝湿润绵软，稍稍放凉后外皮有点硬硬脆脆的很好吃。
糖35g 盐1.5g 甜度刚刚好哦！牛奶加热到36—40℃；没有黄油替换成椰子油，味道非常香甜。按照大大的方子揉面的时候会粘手很正常哦，加油继续揉就会成为光滑的面团。第一次发酵后，面团分成三分擀成牛舌状卷起盖保鲜膜室温发酵15分钟。再次擀成牛舌状（排气）卷起放入吐司盒3次发酵。
糖35g 盐1.5g 甜度刚刚好哦！牛奶加热到36—40℃；没有黄油替换成椰子油，味道非常香甜。按照大大的方子揉面的时候会粘手很正常哦，加油继续揉就会成为光滑的面团。第一次发酵后，面团分成三分擀成牛舌状卷起盖保鲜膜室温发酵15分钟。再次擀成牛舌状（排气）卷起放入吐司盒3次发酵。
Android 拍摄于
2020-05-24 15:37:03
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