由于最近减肥研究很多全麦吐司方子
自己半路改变主意,将原方子一个吐司盒子里面215g高筋粉➕40g全麦高筋粉、 改成150g高筋粉➕105g细麸全麦高筋面包粉了。减了糖20g黄油也没放太够担心热量摄入。
哦我是自己手揉的
加了蔓越莓跟黑加仑碎
用的加盖三能吐司盒子,我长帝烤箱实际温度高大概25度,自己用的加盖吐司盒,都说加盖的话上火要高于下火40度,我自己根据我自己的温度,自定了一个温度,我自己用了我的烤箱上火180,下火150的温度,烤了四十五分钟拿出来喷了点水在外盒子上,滋啦的声音居然不是很明显,于是进去又烤了10➕10分钟,这次终于有滋啦声了,于是才出炉。
外面微微脆的感觉,烤的估计是有点过了,不过好在盖了盖子水分流失不严重,里面也是一层一层的组织很好,做出来整成三明治,给娃涂点儿花生酱吃的可开心。
我自己吃还是觉得很不错的,有种自己的孩子怎么看怎么喜欢的感觉……
准备再做。