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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
Jo_j1wi做的视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
Jo_j1wi
做过
视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
第一张是半小时的时候,感觉已经成功啦,不过我是先操作的蛋黄,后制作的蛋白霜 ,第二张是还差5分钟的样子。 图三,考到第50分钟的时候,怕不熟,就把温度调低到130度又考了10分钟,结果回缩了一公分还多,本来中间都高出模具了啊,期待下次的能更好,一大早又起来打奶油,9分发的淡奶油果然很香啊,虽然奶油开封已经有一周了,但是口感还是很好的,另外,我鸡蛋是用了4个,都在68g以上,但是我觉得还是5个更好。
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于 2020-05-24 22:26:42
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
鸡蛋
、
细砂糖
、
细砂糖
、
玉米油或色拉油
、
奶或水
、
低筋面粉
、
柠檬汁
综合评分
8.9
(七天内
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国平爱烘焙
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