方子好！

时间安排：可以先混合油皮，放在一边醒着（15-20分钟），然后称量并且混合油酥放入冰箱醒，这时候把刚刚醒好的油皮拿来分剂子（做的很少，大概12-13克一个），注意边分边用保鲜膜盖住剂子，防止干裂。分好后冰箱拿出油酥分剂子（大概6.5克一个）。
油酥分好后，放冰箱。这时候混合黑芝麻馅。
弄好后开始把油酥（从刚刚分好的第一个开始拿）包入油皮。
包好后，开始第一遍擀开（从第一个开始哟），这样依次擀，第二次再从第一个擀一遍。第二遍擀过之后像作者图里那样擀开（上下长），中间涂抹黑芝麻馅，上下折叠到中间，再压扁。
全部擀好后表面刷了黄油撒了白芝麻。

九阳烤箱上下火，190度，18-20分钟。
小烧饼成品10个。

油皮：
博大馒头粉66克
玉米油22.5克
糖7克
盐0.3克（一咩咩）
水20-30克边加边揉，会有一个黏黏的过程，但是有油在，不怕，放心揉。

油酥：
低粉45克
玉米油21克

黑芝麻馅：
一个核桃
三勺黑芝麻（外卖一次性勺子）
10克奶粉
10-20克纯牛奶（酌情添加）