[太长不看版]
①黄油换成90克。
②将黄油小火加热去除其中水分，90克的黄油处理后不可多余65克。
③将处理后的黄油分成等量三分，一份重的部分替代15克猪油，两份重部分替代30克猪油。
[解释]
1.黄油看作猪油和水1:1。所以黄油质量加倍，需要用了90克黄油。
2.原配方油酥无水，所以需要尽可能除去水，90克黄油中相当于有45克水，蒸发除去25克是很容易做到的，而且有利于避免黄油过加热引起的变质。
3.原配方是15g和30g划分两次总量。所以咱们也按照1:2份划分。如果油酥略稀多加10克面粉就可以了。
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希望能够解答评论区的疑惑，这个方子做出来的点心真的太好吃啦，嘿嘿(｡･ω･｡)ﾉ♡