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麻薯球球
酒酿圆子烧仙草做的麻薯球球
酒酿圆子烧仙草
做过
麻薯球球
太惊喜了！第一次做麻薯以为肯定要翻车了，没想到烤着烤着越来越好看，膨胀得圆鼓鼓的～
方子结合了包装上的分量，必须记录一下：
麻薯预拌粉100g 鸡蛋液(提前两小时室温放置)48g 牛奶(室温27度)30g 盐1g 黄油20g 烤箱上180°下170° 25-30分钟
不塌陷 不凹底 大大的空心 圆滚滚的球球 完美！
面团很黏，导致无法揉圆，直接揪出一坨就放烤盘上了，所以最后能烤得这么完美真是惊喜
下次牛奶少一点，加芝麻
#宅在家里玩面粉#
iPhone 拍摄
于 2020-05-25 22:42:06
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麻薯球球
蓝黛麻薯预拌粉
、
鸡蛋（带壳65g）
、
盐
、
奶粉
、
牛奶
、
黄油
综合评分
8.5
曼小曼__
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