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红烧肉
秦一敏敏的小窝做的红烧肉
秦一敏敏的小窝
做过
红烧肉
目前用过的做红烧肉最好的方子，没有之一。
1.肉切的块不要太大，原因有两个，方便入味、好熟；
2.用到了生姜、大葱、八角、香叶四种香料。（比例按照方子中来，生姜多放点（4片），八角（3个），香叶（3片，中途夹出去一片）；
3.没用豆瓣酱，怕辣。
4.放白糖比放冰糖好控制。
老公说肉很香，很好吃。
以后还会再做的，谢谢楼主的好方子。
iPhone 拍摄
于 2020-05-26 00:45:29
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红烧肉
五花肉850
、
冰糖
、
老抽1/5
、
香叶3
、
八角2
、
生抽1
、
姜6
、
桂皮1
、
料酒1
、
鹌鹑蛋
、
土豆1个
、
白糖1大勺
、
盐适量
、
郫县豆瓣酱2勺
综合评分
7.7
海之铃02
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