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面包
天然酵种佛卡夏Focaccia
沐澜mulan做的天然酵种佛卡夏Focaccia
沐澜mulan
做过
天然酵种佛卡夏Focaccia
烤箱里被烤得滋滋流泪的小番茄,空气里飘荡着迷迭香浓浓的香气,超级湿软的面团遇高温迅速的膨胀涨高,出炉后趁着热气腾腾,撕一块嚼在嘴里软糯Q弹。非常不错的方子,是一款可以当主食的面包,尤其适合我们的中国胃。可惜天色已晚,这样高颜值的面包没顾上好好拍照
#晚餐•2020年5月26日#
iPhone 拍摄
于 2020-05-26 20:23:23
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天然酵种佛卡夏Focaccia
T65
、
100%水粉比例酵种
、
盐
、
水
、
后加水
、
特级初榨橄榄油
、
小番茄
、
迷迭香
、
黑胡椒
、
片状盐
、
时间
、
温度
综合评分
9.0
Cocolat
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