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面包
100%真•全麦吐司
昵昵昵昵称做的100%真•全麦吐司
昵昵昵昵称
做过
100%真•全麦吐司
按照机器烧爱铜锣喵的核桃全麦面包的房子做了两份中种,其中一份分量做了改动做了100%全麦,这个方子全麦粉相比前作者的用量更多一些,主面团没写加酵母,我自己在主面团加了2.5g,很松软,谢谢作者
Android 拍摄
于 2020-05-26 21:59:57
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100%真•全麦吐司
中种面团:
、
全麦粉
、
干酵母
、
牛奶
、
主面团:
、
全麦粉
、
糖
、
奶粉
、
全蛋液
、
牛奶
、
盐
、
黄油
综合评分
8.5
嘿肉球
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