1. 厨师机揉面真方便,感觉最困难的部分被厨师机解决了。因为我用了三斤芋头,芋头又干,手工把芋头和粉混匀肯定超级累。
2. 芋头混合木薯粉之后我只加了25g(每200g木薯粉)的水,但是因为夏天天热,切段的时候还是很软很软。用手拿起来都会变形呢。所以建议开水别倒多啦
3. 一开始做的大拇指那么粗,煮了一点试吃实在是太大了,然后剩下的都搓小指头那么粗了,大块的切两半了。
4. 荔浦芋头真的好吃,蒸完芋头偷吃了不少!
5. 将面团搓条切段的时候也不用做一点撒一些粉啦,最后多放点粉在袋子里摇一摇就匀了
6. 我废话好多哈哈哈感谢观看