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重庆辣子鸡
尔霍西做的重庆辣子鸡
尔霍西
做过
重庆辣子鸡
准备工作：干辣椒段 花椒泡水备用(防炸糊)
步骤:
1.鸡腿去骨切成小块(或者买鸡腿肉丁)洗干净沥干备用
2.起锅小火多放点油 放鸡丁慢炸至金黄色 大概十几分钟 不能炸得太老(这时可以准备其他菜)
3.把鸡丁扒开 在锅中间放入生姜片 大蒜粒 干辣椒段 花椒 洋葱末爆香 翻炒几分钟
4.放适量料酒 盐 生抽 蚝油 鸡精 黑胡椒粉翻炒入味 尝一下咸淡即可出锅
超好吃也很简单 炸的时候可以炒别的菜 已经做了很多次
iPhone 拍摄
于 2020-05-29 01:58:31
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重庆辣子鸡
鸡腿
、
干红辣椒
、
花椒
、
姜
、
蒜
、
盐
、
料酒
、
白糖
、
白芝麻
、
生抽
、
糖
、
五香粉
综合评分
8.3
（七天内
4
人做过）
爱做饭的番茄妈
7 赞
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