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凤梨酥
含非笑夏天的妈妈做的凤梨酥
含非笑夏天的妈妈
做过
凤梨酥
6个中等菠萝，保留全部汁水慢火熬煮整整花了3个多小时成品得到683克 泳哥的方子翻倍21克皮17克馅 做了31个 一定要加杏仁粉，点睛之笔酥到掉渣 脱模也一定要冷却了之后在脱，刚拿出来或还是烫的时候脱模轻轻一碰容易碎裂影响美观 再次泳哥的好方子
iPhone 拍摄
于 2020-05-29 13:53:23
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凤梨酥
馅料
、
凤梨（去皮后）
、
红糖（白砂糖等量可选）
、
麦芽糖
、
黄油
、
皮料
、
杏仁粉（西班牙杏仁粉）
、
蛋黄
、
低粉
、
黄油
、
糖粉
、
盐
、
全脂奶粉
综合评分
8.4
泳歌
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