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【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
没没洛迪做的【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
没没洛迪
做过
【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
用了伯爵T65 方子的量减半 水量减了30 面团还是比较黏割包很困难 最后几乎看不出割包口 割包还需练习
不过还是出现了小孔组织
法粉做
#法棍#
是真的很香
家里的烤箱最高230度还是欠缺了点火候
iPhone 拍摄
于 2020-05-29 14:34:10
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【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
中筋面粉或高筋面粉
、
酵母
、
盐
、
水（室温）
综合评分
8.7
（七天内
7
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小高姐的魔法调料
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