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甜品
梦龙巧克力雪糕
欧气仙桃做的梦龙巧克力雪糕
欧气仙桃
做过
梦龙巧克力雪糕
前面都很顺利 脆皮真的哭了……
楼主的方子很好 作为一个小白按着步骤也真的顺利完成了✅
脆皮裹的失败 我自我找了下原因 选错容器 我用了一个马克杯 但是不够深 如图4 捅到底只能出来一个背头...所以我用冰棍在巧克力酱里面搅着裹脆皮..结果超丑.........
还有就是把握不好巧克力酱适合裹脆皮的温度……
希望下次会做成功
iPhone 拍摄
于 2020-05-29 21:33:46
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梦龙巧克力雪糕
66%或者70%巧克力
、
牛奶
、
咖啡甜酒/朗姆酒
、
鸡蛋黄
、
砂糖
、
牛奶
、
淡奶油
、
巧克力脆皮原料
、
巧克力
、
椰子油
、
坚果碎
综合评分
8.6
（七天内
1
人做过）
零星lynn
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