准备材料:黄油65克,低筋面粉135克,全蛋液30克,糖粉50克,抹茶粉4克,可可粉2克
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做法步骤:
1⃣️黄油软化后倒入糖粉用打蛋器打至颜色微微变浅,柔滑即可
2⃣️粉三次加入蛋液,没加入一次都搅拌均匀后再加下一次,直到充分与黄油混合
3⃣️筛入低粉,用硅胶铲拌匀,再用手揉匀成团
4⃣️面团分成四等份,分别加入抹茶粉3克,抹茶粉1克,可可粉2克,原味不加粉。再随意揪个形状放在油纸上,铺好面团后盖上油纸,用擀面杖擀平,自己感觉差不多厚度就可以,切割自己喜欢的形状(正方形,圆形)都🉑️,放入烤盘。
5⃣️烤箱160度提前预热,上下火中层烤20分钟即可。
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⚠️烤箱脾气不同,烤的过程注意一下观察颜色
#下午茶# #一人食#