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俪玮做的胡姬花x乳玉皇妃 | 健康风味 匠心不改
俪玮
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胡姬花x乳玉皇妃 | 健康风味 匠心不改
汪曾祺的书中有这样的描述:“烧豆腐里的翘楚,是麻婆豆腐。…做麻婆豆腐的要领是:一要油多。二要用牛肉末。…牛肉末不能用猪肉末代替。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎。四是要用文火,俟汤汁渐渐收入豆腐,才起锅。五是起锅时要撒一层川花椒末。一定得用川花椒,即名为“大红袍”者。…六是盛出就吃。…麻婆豆腐必须是:麻、辣、烫。
——《豆腐》
四方食事,不过一碗人间烟火。探索美食匠心,在每一次烟火升腾中感受健康风味,匠心不改。
#胡姬花x乳玉皇妃丨健康风味匠心不改#
#早餐•2020年5月30日#
Android 拍摄
于 2020-05-30 06:42:59
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